Resep Masak Olahan Tempe : Tempe kuning

Resep Masak Olahan Tempe : Tempe kuning

Bahan Tempe kuning :

• 500 gr tempe, potong-potong ukuran 2x5cm
• 300 cc santan
• 3 bh cabe hijau, iris kasar
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk perut

Bumbu halus :

• 2 siung bawang putih
• 3 btr bawang merah
• 3 bh kemiri
• 2 sdt ketumbur halus
• ½ sdt jinten
• ½ sdt terasi
• ½ sdt gula
• Garam secukupnya

Cara membuat Tempe kuning :

1. Campurkan santan dan bumbu halus, didihkan.
2. Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan tempe, masak hingga tempe matang.
3. Masukkan cabe hijau, aduk rata. Masak hingga cabe layu. Angkat dan sajikan.

Tweet