Cara Membuat French Fries (Kentang Goreng) Kriyuk ala Mcd

Cara Membuat French Fries (Kentang Goreng) Kriyuk ala Mcd : French fries adalah makanan ringan atau snack favorit berbagai kalangan dari anak- anak, remaja sampai orang tua bahkan kakek nenek. Banyak kita jumpai menu French fries di banyak tempat atau foodcourt cepat saji. 

French Fries (Kentang Goreng) Kriyuk ala Mcd Olahan snack berbahan utama kentang ini termasuk menu diet yang berpengaruh baik bagi kesehatan. Selain baik bagi kesehatan untuk menu diet, French fries juga termasuk teman setia ketika kita sedang bercengkrama dengan keluarga, kerabat maupun pacar. Karena menu yang satu ini wajib adanya sebagai menu sampingan.

Untuk menikmatinya dapat kita coba sendiri dirumah tanpa harus keluar untuk membelinya atau bahkan sampai rela antri. Berikut Cara membuat French Fries (Kentang Goreng) Kriyuk ala Mcd.

Langkah-lagkah pembuatan French Fries (Kentang Goreng) Kriyuk ala Mcd 

Alat khusus

• Deep fryer atau wajan yang dalam. Bisa menggunakan wajan yang besar biasa
• French fry cutteralat atau pemotong kentang. Bisa menggunakan pisau potong biasa

Bahan 

• 2 bh kentang ukuran besar yang berwarna kuning kecoklatan, kupas, potong panjang ukuran tebal ¼ x ¼ inci dan tinggi 4-6 inci dengan French fry cutteralat 
• ¼ cangkir gula pasir
• 2 sdm sirup jagung* (jika tidak ada gunakan kecap manis)
• 1 ½ -2 cangkir air panas
• 6 cangkir mentega
• ¼ cangkir lemak sapi
• Garam secukupnya

Cara membuat

• Campurkan gula pasir, sirup jagung, dan air panas. Aduk rata hingga gula larut.
• Masukan kentang yang sudah dipotong-potong. Campur rata dan biarka terendam selama 30 menit.
• Angkat, tiriskan, dan biarkan selama 1 – 1 ½ menit hingga kentang kering. Pindahkan kentang dalam piring yang telah dialasi serbet kertas.
• Masukan kentang ke dalam lemari es, dan biarkan dingin selama 8-10 menit.
• Campur kentang dingin dengan lemak sapi, biarkan supaya kemak meresap ke dalam.
• Letakkan mentega ke dalam wajan penggorengan, masukkan kentang dan goreng selama 5-7 menit hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
• Pindahkan kentang dalam mangkuk besar, lalu taburi garam secukupnya secara merata. Kocok kentang sampai garam meresap ke dalam.
• Siap disajikan saat panas ataupun hangat.

French fries kriyuk anti lembek siap dilahab di tengah kehangatan berkumpul. Hehe….

*sirup jagung adalah sirup pemanis makanan yang terbuat dari tepung jagung

Tweet