Resep Komplit Olahan Tempe : Tumis Tempe Sambal Belimbing

Resep Komplit Olahan Tempe : Tumis Tempe Sambal Belimbing

Bahan :

• 350 g tempe potong dadu, goreng setengah matang
• 2 papan petai
• 100 g cumi-cumi asin, potong-potong
• 4 lbr daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• ½ sdt garam 
• 1 sdt gula pasir
• 300 cc air
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus :

• 5 bh cabe merah
• 4 bh cabe rawit 
• 5 btr bawang merah
• 2 sdt terasi
• 4 bh belimbing wuluh

Cara membuat :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
• Masukkan petai dan cumi-cumi, aduk rata.
• Tambahkan tempe goreng, garam, gula pasir dan air. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan.

Tweet