Resep Komplit Olahan Tempe : Tempe Bumbu Bali

Resep Komplit Olahan Tempe : Tempe Bumbu Bali 

Bahan :

• 500 g tempe, potong-potong kotak
• ¾ sdt garam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml air
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus :

• 6 btr bawang merah 4 siung bawang putih
• 6 bh cabe merah, buang bijinya
• 3 cm jahe

Cara membuat :

1. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tempe hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan gula pasir, garam, kecap manis dan air, aduk rata. Masak hingga mengental.
4. Masukkan tempe goreng, aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Tweet