Resep Komplit Olahan Tempe : Oreg Tempe Pedas

Resep Komplit Olahan Tempe : Oreg Tempe Pedas 

Bahan :

• 500 g tempe, potong kecil-kecil
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 100 ml air
• 1 sdm air asam jawa 
• 2 lbr daun salam 
• 1 btg serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm gula jawa, iris-iris
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
• Minyak goreng secukupnya, untuk emnggoreng

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih 
• 8 bh cabe merah

Cara membuat :

• Panaskan minyak, gpreng tempe sampai agak kering. Tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air dan air asam, daun salam, serai, lengkuas, garam, dan gula jawa. Masak sampai mendidih.
• Masukkan tempe goreng. Aduk sampai bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan.

Tweet