Nikmatnya Menyantap Sayur Lodeh

Nikmatnya Menyantap Sayur Lodeh - Sayur lodeh.. hmm sayur lodeh merupakan salah satu sayuran yang sangat digandrungi admin nih. Bagaimana dengan kamu? Yap sayuran murah yang satu ini bukan murahan lho, meskipun bahan bakunya murah namun rasa sayuran yang satu ini melebihimasakan kelas hotel. Ya bisa dikatakan demikian, karena keunikan rasa santan bercampur dengan sayur-sayuran menyehatkan ini sangat maknyus. Nggak sabar mau segera menikmati? Yuk cekidot ..

Bahan :

• 200 gr nangka muda/kluwih muda
• 150 gr kacang panjang, potong 3 cm
• 1 bh terong, belah dua, potong jadi 2-4 bagian
• 50 gr daun melinjo
• 5 bh cabe hijau, belah 2
• 1-2 lmbr daun salam
• 2 sdm rebon/udang kering, cuci, tiriskan
• 2 cm lengkuas, memarkan 
• 1 ltr santan kental
• 250 cc santan cair
• 7 btr bawang merah, haluskan



Nikmatnya Menyantap Sayur Lodeh

• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus nangka muda dengan santan cair sampai matang. Masukkan bawang merah halus, garam, udang kering, daun salam dan lengkuas.
2. Masukkan berturut-turut, kacang panjang, cabai hijau, buah dan daun melinjo serta terong, tambahkan santan kental.
3. Masak sampai semuanya matang. Angkat dan hidangkan.

Tweet