Resep Masakan Ikan Baronang Bakar Colo-Colo

Baronang Bakar Colo-Colo

Berikut Resep Masakan Ikan Baronang Bakar Colo-Colo :

Bahan :

• 2 ekor ikan baronang @ 250 gr
• 2 sdm mentega

Cara membuat :

• Bersihkan ikan baronang dari sisik, insang, dan isi perutnya. Sayat serong bagian perutnya.
• Olesi dengan mentega, bakar diatas bara sambil terus diolesi mentega dan dibalik hingga matang.
• Sajikan dengan sambal colo-colo.

Sambal colo-colo

Bahan :

• 5 btr bawang merah, iris
• 2 bh tomat setengah mateng, potong dadu
• 5 bh cabe rawit hijau, iris
• 2 bh lemon cina, ambil airnya
• 2 sdm kecap asin
• 50 ml air

Cara membuat :

• Campur semua bahan hingga rata. Sajikan dengan ikan baronang bakar.

Tweet