 |
| Martabak Almond Manis |
Berikut resep dan cara membuat Martabak Almond Manis :
Bahan I :
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- ¼ sdt garam
- 2 sdm tepung meizena
- 2 btr telur ayam utuh
- 450 cc air
- 50 gr mentega, lelehkan
- 1 sdm soda kue
- Mentega secukupnya, untuk olesan Loyang
Bahan II :
- 1 sdm mentega untuk olesan
- 2 sdm gula pasir untuk taburan
- 50 gr selai kacang
- 50 gr kacang almond, sangrai
- 4 sdm susu kental manis putih
Cara membuat :
- Siapkan wadah, lalu masukan tepung terigu, garam, dan tepung meizena. Aduk hingga rata.
- Masukkan air, telur, dan mentega. Aduk hingga rata sampai adonan halus dan licin.
- Masukkan soda kue, lalu aduk kembali adonan hingga rata.
- Tutup adonan dengan menggunakan serbet. Diamkan adonan selama ±2 jam, sambil diaduk setiap 15 menit sekali.
- Panaskan wajan datar anti lengket, lalu oles dengan mentega.
- Tuangkan adonan kira-kira 1 sendok sayur, ratakan, lalu tutup. Biarkan hingga matang merata dan bersarang selama ± 10 menit.
- Setelah matang, angkat, lalu olesi dengan mentega.
- Olesi selai kacang, lalu beri taburan gula putih, dan susu kental manis putih.
- Beri taburan kacang almond. Potong- potong lalu sajikan.
0 Response to "Martabak Almond Manis"
Post a Comment