Lezatnya Kue Putu Jawa

Lezatnya Kue Putu Jawa – kue putu adalah kue yang berbahan dasar kelapa yang diserut serta dicampur jadi satu dengan tepung ketan kemudian dimasak dengan cara di kukus sampai matang. Rasa manis yang ditawarkan kue putu karena kue putu mempunyai isi di dalamnya berupa gula merah yang dipotong- potong yang pada akhirnya melelh ketika dikukus. Harum yang berasal dari campuran vanilli juga menambah kenikmatan pada rasanya.

Lezatnta Kue Putu Jawa

Bahan :

• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt essens pandan
• ½ btr kelapa
• 2 ons tepung ketan
• ¾ ons gula merah, potong- potong
• 110 cc air
•  1 ½ ons pacar cina, rebus
• Garam secukupnya
• Pewarna hijau dan vanilli secukupnya

Cara membuat :

1. Campur tepung ketan, kelapa parut, garam, dan gula pasir.
2. Tuangkan air yang telah dicampur dengan pewarna hijau dan esens. Aduk secara merata, lalu masukkan pacar cina, aduk sampai menyebar.
3. Sediakan cetakkan kecil, olesi dengan minyak, lalu tuangkan separuh adonan. Letakkan atasnya dengan beberapa gula merah, setelah itu tutup dengan adonan ketan, kukus sampai benar- benar matang.

Tweet