Gulai Manis Kepiting Yang Lezzat

Gulai Manis Kepiting Yang Lezzat - Kepiting memang kedengaranya selalu menggiurkan, sudah pasti kelezatan yang terjamin dari masakan berbahan dasar kepiting. Untuk masakan seperti kepiting saus tiram, asam manis, dan kawan-kawanya pasti sudah sangat biasa kita rasakan. Kali ini griyamaknyus.com akan memberikan resep mengolah gulai manis kepiting. Bagaimana caranya ? yuk cekidott…

Bahan :

• 3 ekor kepiting, bersihkan lalu kukus
• 1200 ml santan
• 4 bh cabe merah, belah memanjang
• 2 bh asam kandis
• 2 btg serai, memarkan
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

• 7 siung bawang merah
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt lada butir
• 1 sdt ketumbar
• 1 ½ sdt garam

Cara membuat :

• Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Tambahkan cabai merah dan masak hingga layu.
• Masukkan santan, aduk agar tidak pecah, dan masak hingga mendidih.
• Masukkan kepiting dan asam kandis. Masak sampai semua bumbu meresap dan santan mengental.
• Angkat dan sajikan.

Tweet